东南亚虽然地方不大，但是人数却几乎占到全球人口总数的三分之一。而在那里菠菜业也是出了名的，很多旅客去到东南亚也很喜欢在那里赌一把。而目前菠菜最发达的东南亚国家非菲律宾莫属。

可这些菠菜业可不像是中国澳门或者美国的拉斯维加斯那般豪华高大上，以及赌的形式也是多种多样。菲律宾不论男女、老少、贫富，全部涉足菠菜游戏，赛马、斗鸡、巴斯克硬橡胶球jai-alai、篮球、蜘蛛比赛，从合法到非法，种类繁多不一而足。

比如“赌篮球”：菲律宾马拉汶，民众在临时场地打篮球，赌客在周围围观。

比如“赌纸牌”：菲律宾帕拉纳圭，葬礼间歇，民众在棺材附近玩纸牌。

比如玩国外纸牌：菲律宾马拉汶，民众在地下赌场玩一种名为“sakla”的西班牙纸牌游戏。

比如玩老虎机：菲律宾帕塞市，Solaire 赌场实习生表演如何使用老虎机。

比如“斗鸡”：菲律宾帕塞市，菲律宾天使城，观众观看斗鸡比赛。

当然了这些民间小赌，大头的还在大赌场里面。在菲律宾首都马尼拉的马尼拉梦之城赌场(City of Dreams Manila)，专为豪赌客设立的贵宾室里看不到多少玩家。他们甚至都不在菲律宾，而是通过电话下注。通过电话下注在中国澳门、新加坡和澳大利亚等其他菠菜中心是不允许的，但在菲律宾却是合法的。

菲律宾菠菜公司2016年的业绩报告显示，来自豪赌客的赌金达270亿美元。据了解菠菜公司运营情况的人士称，电话菠菜也称代理菠菜，占某些贵宾室业务量的85%。这些人士要求不具名，因为他们无权公开表态。代理菠菜一直是个巨大风险，因为你根本不知道你的客户是谁，你也无法进行任何正常的尽职调查。

豪赌者带来的收益预计在2010年到2018年间将翻10倍

菠菜业在菲律宾是合法化的。就连菲律宾总统有时也会为赌场开业站台。

比如马尼拉的Solaire赌场开业之初的12个小时内，该赌场的1200台老虎机和近300张赌桌吸引了2.5万人。在中国，澳门规模380亿美元的菠菜产业收入已经是拉斯维加斯大道的六倍。在东南亚，新加坡2010年开设首批赌场度假村之后仅仅一年内，其菠菜收入就与美国赌城持平。现在马尼拉也瞄上了拉斯维加斯。

新的Solaire赌场是国际港口运营巨头拉松首次进军菠菜行业之作，也是四座大型赌场中最先开业的。这四座赌场位于通向马尼拉湾、两旁栽满棕榈树的大道附近。明年，澳门赌场巨头新濠博亚娱乐有限公司和菲律宾首富、地产开发商施至成联手打造的一座度假村也将在这条路上开业。马来西亚菠菜公司云顶与另一位当地亿万富豪吴聪满合资的赌场也在规划中。日本菠菜业大亨冈田和生正在建造第四座度假村。

美国赌场公司在澳门和新加坡都是重要竞争者，但尚无大牌公司进军马尼拉。新濠博亚的行政总裁何猷龙说，马尼拉菠菜行业的全亚洲阵容代表着该行业的“典型转变”，亚洲繁荣的经济以及该地区赌场运营商不断壮大的实力令这一转变成为可能。

菲律宾总统阿基诺三世参加了Solaire的开业典礼。这座赌场比菲律宾其他赌场更为奢华，它在某些方面也极尽夸张。通过客房服务订的肉桂卷送来时上面还配了金箔。虽然菠菜在菲律宾一直是合法的，但该国大多数赌场都由政府监管机构运营，没有任何能吸引外国赌客的光彩。新的赌场意在吸引占据了澳门赌场的中国富豪，还有受益于菲律宾强劲经济增长的本地居民。

虽然有这些担忧，但花旗集团菠菜行业分析师比尔说，到2015年底，菲律宾菠菜行业年收入可能增长一倍，达到30亿美元以上，而且一旦马尼拉的所有四家赌场都全面展开运营，则有可能超过拉斯维加斯大道和新加坡市场，二者每年收入各为60亿美元左右。

如果一个行业能够支撑起整个国家的大部分收入，不管这个行业多么邪恶，政府也会睁一只眼闭一只眼将它“合法化”的。就比如泰国的色情服务行业。